ALKMAAR – “Koken met wat de natuur ons biedt, in plaats van wat we van de natuur verlangen.” Dat is het streven van het Nieuw-Nederlandse restaurant in Alkmaar, dat 14 april jl. haar deuren opende. Elk ingrediënt waarmee we gaan werken komt van Nederlandse bodem. Van kruiden uit de wilde natuur […]
Source: Alkmaarsdagblad